みなさんこんにちは!
この前まではあんなに肌寒かったのに、ここ最近はキレイな青空が広がっています♪
やっと夏が近づいてきたカンジ・・・

夏といえばビールがおいしい!(と思います^m^)
今日は、おつまみにも良い塩麹スモークサーモンをご紹介しますね^^

塩麹とスモークサーモンを和え、トーストにのせていただきました。
食パンを使用していますが、バケットでも良いと思います。お好みをご用意くださいね☆

プチトマトをのせると、さっぱりとしてちょうど良いアクセントに!

塩麹とサーモンを和えただけでもおいしいので、ごはん1品としてもよく合います。

レシピと言ってイイのかな~なんて思ったのですが、簡単でおいしいので、ご紹介してみました。
ぜひぜひどうぞ^^

塩麹スモークサーモントースト
<材料>
スモークサーモン 150g(食べやすい大きさにカット)
塩麹        大さじ2
プチトマト     お好み(4等分カット)
食パン       食べる分
パセリ       (お好みでどうぞ)

<作り方>
①スモークサーモンと塩麹をよく和える。
②食パンをトースターで焼いて、トマトとサーモンをのせ、パセリをふりかけたら完成。

※お好みでハーブやサラダをのせて、ぜひ楽しんでみてください。

ビールのお供に、ランチに、ぜひお試しくださいね^^