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オールドエルパソ スライスハラペーニョを購入しました。唐辛子の一種であるハラペーニョをスライスして酢漬けにしたもので、料理にはもちろん、ホットドッグなどのアクセントにそのままはさんで召し上がることもできます。

今日は、ピザを作って食べるために購入してきました。我家のマイブーム中でして、ほんっとにめちゃくちゃおいしいですよ~♪

今回入手したのは、250g入り1瓶525円です。ハラペーニョ酢漬けは、さっぱりとした辛さを持つ食べやすさが特徴です。

酸味と辛さのバランスが絶妙で、好きな人の中には、おそらくお酒のおつまみとしてそのままパクッと楽しんでいる方、多いだろうなと思います。ハラペーニョの味自体は、酢の刺激はかなり少なめで、クセがないので料理にもよく合います。酢が味をジャマすることもないので、贅沢に使っても旨みが増しておいしいですよ。

辛さですが、たしかに辛いのですが激辛というほどでもなくマイルドで柔らかく食べやすいです。少々辛くても平気だよ!という人は、ごはんに添えて食べるのもイイかもです。辛さは個人差があるので、みじん切りにして食卓にのせると、ちょこっとのせたり、いろいろ調整ができるのでおすすめです。

こんな風に、ぎっしりと入っています。1cmくらい輪切りで小ぶりサイズなのも、使いやすくてイイです。

普段は、ピザにのせて焼いたりもするわけですが、かなりしっかりとした辛さでありながら食べやすいです。本格ピザのような味で、コレすっごく好き!ピザとの相性は間違いないです。

手作りピザ生地にフランクフルト、ハラペーニョ刻み、ケチャップ、マスタードを巻いて焼いたもの。辛さがピリッと効いて、大人味なアクセントが最高。タバスコや唐辛子とは全く違った辛さで、ホットドッグがいつもよりおいしく食べられるし、好きな辛さで楽しめるのも良いです。辛いものが好きな人は、ぜひぜひ。

メキシコ定番のサルサソースも意外と作り方は簡単です。市販のもおいしいのですけど、手作りはイイですね。魚ソテーやサラダにかけたり、パンと食べたり。色んな食べ方ができるので食べるソースとしても万能です。

ほかには、牛肉炒めにも入れて炒めてもおいしかったです!和・洋・中問わず使い勝手がイイので、消費しやすいと思います。一週間で全部食べきっちゃいました。辛いものが好きな方、まだ試されていない方、おいしいですよ~、ぜひぜひお試しくださいね^^

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