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今日は、エナフ サーモンムースでランチをしました。サーモンパテの加工食品になり、爽やかな軽い口当たりで、軽食やおやつ感覚で楽しめる料理です。カルディコーヒーファームの棚にひっそり並んでたのを見つけて、旦那トトさんと2人で明日のランチを楽しみにカートインしてきました。


【原材料名】さけ、牛乳、なたね油、生クリーム、食塩、香辛料エキス、胡椒、香料、増粘多糖類
カルディにて、お値段は399円でした。かわいい小瓶に入って2コセットで売られています。開封後は冷蔵保存ができます。

エナフサーモンムースの特徴は、生クリームが入っているので、ふわふわっと軽くて滑らかです。味にはクセがなく、食べ方としては、バケットやクラッカーにのせていただくのですが、おしゃれに飾ると、特別な日のパーティーでの良い雰囲気で楽しんだりもできます。

スプーンですくってみると、ふわふわ軽~いです。

香ばしく焼いたバケットに塗っていただきます。サーモンの風味がしっかり際立っていて、魚の生臭さやクセがまったくないので食べやすいです。

サーモンクリームは、乳製品がよく合うので、チーズや生クリームと一緒に食べるとおいしいです。味がとても上品で手軽に楽しめるところが良いですし、後味もサッパリとしているので、テンションが上がり夢中で食べてしまいました。

小瓶のおかげで、残すことなく2人でちょうど良い量でした。デザート感覚でいただけて、ワインのお供にも良い上品なおいしさです。ぜひぜひお試しくださいね^^

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