KSシャープチェダーチーズAmazon通販サイト >>カークランド シャープチェダーチーズ

以前にコストコで購入したKSシャープチェダーチーズをご紹介します。

こちらのチーズ、以前にご紹介したシャープホワイトチェダーチーズと種類は同じで、アナトーという色素で色付けしたものです。つまり、チーズの味は全く一緒です。

我家は、シャープホワイトチェダーチーズが大好きだし、コストコで見かけて気になっていたので、今度買うのはコレ!と決めてて、やっと買いましたよぉ。

KSシャープチェダーチーズ1今回入手したのは、907g入り1個で798円でした。原産国はアメリカです。

シャープチェダーチーズは、熟成度の高い濃厚チーズでして、ミルクを凝縮したような深い味わいが特徴。

少しクセがあって、コクがあって、しっかりと味わえる。という魅力さ。くさいチーズが好きな人にはたまらないだろうなと思います。

KSシャープチェダーチーズ2相変わらずサイズが大きいし、重い!

このタイプの塊チーズなら、これよりも小さいものだと輸入食品店などでも買えますが、お値段は断然コストコが安い!900g超えで800円以内は、かなりお得感があります。

KSシャープチェダーチーズ3 さて、封を開けると、ふわわっとミルキーなイイ香りが広がります。

生のままで食べられますが、後味に少し苦味をカンジるので、わたし個人は、おいしくありませんでした。かなりしっかりしたチーズの風味で、塩気も強いのでお酒に合いそう。

チーズそのものの風味が楽しめるので、クセの強いチーズを求めると、ありなんだろうなと思います。
ふむっ。好みは分かれそうですね。

チーズを熱すると苦味は消えてなくなり、クセもほど良くなって食べやすくなります。
ミルキー風味が何倍も増して、とってもまろやかで生より断然うまい!
おしゃれにワインなどにも合いそうな、ちょっとお高いレベルの味わいですよ。

ケサディーヤ加熱すると、とろ~りと溶けて横に広がっていくカンジ。

わたしは、チーズの味も好きですが、もっちり食感もすっごく好き!超もっちもち。。。
お皿の上に乗せて熱を入れてもぺロッとはがれやすく、歯に付かないところもナイスです。

我家の定番は、ピザにのせて焼いたり、卵焼きに巻いたり、パンにのせて焼いたり。

個人的には、熱々のカレーにかけて余熱で溶かすと、これがおいしいのなんのって。カレーグラタンにしてもいいのですが、カレー&チーズの組み合わせは、一度食べるとはまります。

このチェダーチーズは、基本どんな料理にも合うので、幅広く使えるといった点でおすすめです。

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