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砂糖やミルクを含まないカカオ100%のバンホーテンピュアココアをいただきました。
ココアを飲むとカラダがポカポカ温かくなるという私の中では寒い冬に飲むイメージがあり、年中ココアを飲むことはなく、冬になるとなんとなく「ココアを飲まなきゃ♪」と思っている自分がいます。今回は、ココアを飲むことはもちろん、お菓子作りにも使いたいと思いコストコへ行ったときに購入しました。


【原材料】ココアパウダー(ココアバター22%)
【内容量】500g
【原産国】ベルギー
コストコで798円で購入。

●ピュアココアとは
カカオ豆に含まれる油脂分をココアバターといい、ココアパウダーにココアバターが11%から22%含まれるものを純(ピュア)ココアというそうです。ちなみに、油分0%はココアパウダーと呼ばないそうです。詳しくはウィキペディアをご覧ください。

●バンホーテンとは
世界で初めてココアパウダーを発明されたそうです。原料カカオ豆100%入り、香料や添加物を一切含んでいません。

ココアは冷え症対策に良いことで有名ですが、ココアに含まれるカカオポリフェノール成分には免疫力を高めるという抗酸化作用があるそうで風邪やインフルエンザ予防にも良いと言われています。しかも、腸内環境を整えたり、アンチエイジング、さまざまな効果をもたらしてくれることで女子にとってうれしいものばかり♪
●味はどう?
バンホーテンココアはカカオ100%なので味がとても濃厚。湯を注ぐとチョコレートの強い香りがします。飲んでみると、カカオの苦味があるのですが、それがとてもまろやかでコクがあって本格的です。砂糖やミルクを混ぜると、甘くて飲みやすいので小さなお子様でも安心して飲むことができます。

●ココアの入れ方
ピュアココアは、ココアバターが入っているので、水分を一気にそそぐと混ざりにくかったり、カップの底にたまることがあります。はじめは、カップの半分くらいに水(牛乳)を注いで混ぜると溶けやすくて良いです。あとは、飲みながら時々スプーンで混ぜると底に残ることはありません。レンジで温めて飲むことができるので便利です。
原料がカカオのみなので、甘さ調整ができたり、お湯だけで割って大人味で飲んだり、自分好みにできるところが気に入っています。私はバンホーテンピュアココアのしぶみが好きなので、ほとんどお湯だけで飲んでいます。旦那トトさんは牛乳と砂糖をたっぷり。リラックス効果もあるということで、夜に飲むと一日の疲れが癒されてホッとします。カラダがポカポカと温まるので寝むりやすくて良いですよ^^

お菓子作りのケーキやパンがおいしくでき上がるのでおススメです。少量で風味が濃くでますし、とても鮮やかでキレイなショコラ色がでます。よかったら試してみてくださいね。

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