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ひよこ豆のディップが手軽にできるフーマスミックスをご紹介します。
中近東発祥の料理で、ひよこ豆をペーストにしたものです。

年始2日に、カルディーの福袋を目当てに行って来たのですが、すでに完売しておりましたので、競争率の激しさを知らされつつ、こちらのフーマスを購入してきました。

その名のとおり、ひよこ豆を粉状にしたミックス粉なのですが、オリーブオイルとぬるま湯を混ぜるだけで出来るというもの。すでに味付けもされていますので、味付け不要なところも魅力です。

フーマス1 入手したのは、170g入り1箱498円でした。箱の裏に日本語レシピも載っています。

フーマス2これで8人分。丼ぶり1杯分くらいのフーマスができます。

フーマス3ひよこ豆といえば、ダイエットのみならず、美容フードとしても人気ですよね。
良質なたんぱく質を含み、食物繊維も豊富、栄養の詰まったお豆です。

ひよこ豆の効能
・便秘解消
・疲労回復
・美肌効果
・生活習慣病予防
・貧血防止
その他いろいろあります・・・・

フーマス4作り方は、ミックス粉にぬるま湯とオリーブオイルを入れてクルクル混ぜるだけ。
1分足らずで完成!

フーマス5 スプーンでささっとできちゃいました。レモン果汁を少し入れたのでより滑らかに。

レモン果汁がかなり重要で、入れるだけで一気にグレードアップするんですよ~
この食べ方は好みが分かれそうですが、酸味が好きな人はぜひ ♪

仕上げに、好みに応じてオリーブオイルやパプリカパウダーをふりかけ。。。

IMG_6884 ここで、一番シンプルな食べ方を ♪
ピタパンに野菜と一緒に挟んだり、クラッカーを付けて食べてもおいしいのですが、
今回は、野菜スティックでいただきました。
こんな風に野菜スティックにすると、美容にもイイし、ヘルシーでおいしいですよね。

フーマスを添えた野菜スティックは、見た目も鮮やかですし、少し珍しさもあると思われるので、集まりのあるパーティーにイイですよね。

「この味は苦手」という人もあまりいないので、出しやすい料理でもあります。

フーマス7いくら手軽に作れても、モソモソしているのでは?味は不味いのでは?と思ったのですが、フーマスミックスは、なかなか本格的です。

お味は、滑らかな口当たりとスパイシーな風味が広がります。
そして、少々辛さもありますし、カレー風味にも似ています。

ただ、スパイスが独特ですし、やはり手作りと違うので当然ですが、味は落ちます。
ここは好みが分かれるところじゃないかしら。

わたしのなかでは、ひよこ豆の味があまりしなかったので残念。もっと味わえたら良かったなぁ。
お味は絶品とまでは行きませんが、楽しくいただけました。
何より、手軽なのはうれしいですよね。

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