博多駅阪急地下1Fにある『ベーグル&ベーグル』でランチをしたあと、向かいにあるクラブハリエでバームクーヘンを買ってきました。こちらはバームクーヘン専門店です。ガラスの向こうでバームクーヘンを焼いてる菓子職人が見え、外から甘~い香りが。店内にカフェを併設していて、焼き立てのバームクーヘンをいただくことができるんですよ~♪

焼き立てを食べに行列もよく見かけるほど、クラブハリエのバームクーヘンは人気です。滋賀県にもクラブハリエの素敵なお店があり、滋賀出身の知人に紹介していただいて、好きでよく通っていたのですが、味も食感も初めてのものが多く、すごく楽しかったです。甘さひかえめでさっぱりした味が特長です。

1951年創業60年以上の伝統を持つクラブハリエ。和・洋菓子を取り扱った店舗が全国33店舗もあるそうです。バームクーヘンは経験を積んだ菓子職人でも焼き上げる技が身につくのに3~5年かかるんだそうです。

1,575円(左)1,050円(右)、賞味期限:購入した日から7日。

高級感あふれるシックな柄の入れ物がステキです。贈り物に良さそうです。

結婚式の引き出物として使われる方も多いそうです♪

ふんわりしっとりのやわらかい生地で、カスタードのような風味がふわっと広がります。まわりのアイシングのシャリシャリ感がとてもおいしい。甘さひかえめのバームクーヘンとの調和がとれておいしかったです。(ちなみに、お写真は黄緑色の大きいサイズの方です。)

クラブハリエはバームクーヘン以外にチョコレートがとても有名です。2010年度にアメリカで開催された製菓の国際コンクールに日本チームのキャプテンを務め、初優勝に導いた実力派のシェフがいるんだとか(山本隆夫さんです)

ちなみに、伝統和菓子のたねやという店舗も構えているのですが、そこの『ふくみ天平(てんびん)最中』でき立ての風味が味わえるのでめちゃくちゃおいしいです。滋賀へ行かれたときは、ぜひ寄ってみてくださいね^^

【関連リンク】
場所 博多駅の地下、阪急から出た出口のところにあります。
営業時間 10:00~21:00 日曜営業
定休日 博多阪急に準ずる
店舗詳細⇒クラブハリエ(JR博多シティー)