今日のランチは、前回にご紹介しましたヤマサ うにソースで、カンタン焼きおにぎりを作って食べました。

味も作り方もとてもシンプルで、さっと簡単です。
このうにソース、うちにあると本当に便利だなぁと思いました。手早く作ったものでもコクが出るからおいしいです♪

うにソースとお味噌を混ぜ合わせたタレをおにぎりに塗って焼くだけ。
焼き上がったごはんは、ふっくらほわほわ!

ちなみに、今回使用したのはこちらです↑ちなみに、今回使用したのはこちらです↑。

今回は、うにソースを絡めたおにぎりと白おにぎりを2つ作りました。
私が使ったお味噌は合わせ味噌。なかにゆず皮を入れ風味を豊かにしました。無くてもイイのですが、食べたときにゆずの香りが広がりおいしいです。

すごくカンタンで、そしておいしいので、焼きおにぎりがお好きな方、うにがお好きな方、ぜひぜひどうぞ^^

●うに味噌の焼きおにぎり
<材料>ミニおにぎり8個分くらい
うにソース  30g(食べる分量に合わせて作ります。)
合わせ味噌  30g
ゆず皮    少量
ごはん    食べる分
うにソース  お好み量(ごはんに絡めます。)

<作り方>
①うにソースと味噌を混ぜ合わせます。
②ゆず皮を加えしっかりと混ぜます。
③別のボウルにうにソースとごはんを絡め、おにぎりを握ります。
④片面に「2」を塗り、天板に並べてトースターで焼いたら完成です。

こんがり焼いてもおいしいと思うのですが、おこげが苦手な私は、このくらい柔らかく焼いたほうが好き!
おこげが好きな方はもう少し焼いてもイイと思います。

そういえば、赤味噌でも代用できます。赤味噌は合わせ味噌より濃いので、量を減らしたりお好みで調整してくださいね♪

まだ作られていない方は、ぜひお試しくださいませ^^

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