クラムチャウダー牡蠣グラタン沖縄サンエーで購入したキャンベルクラムチャウダーで白菜と牡蠣のスープグラタンを作りました。
使ったのはこちらのキャンベル クラムチャウダー濃縮スープ。

キャンベルクラムチャウダーこちらをグラタンソースとして使うので、グラタンが手軽にできるのです。
しかも、キャンベルの実力が高いからだと思うのですが、肉や野菜を加えて煮るだけで味に深みが出たり、手作りの味になっていたりします。

シーフードの旨みがギュッと詰まって、とてもおいしかったですよ。

ほかのキャンベルシリーズで作ってもOK!
すごくカンタンでおいしかったので、ぜひぜひ作ってみてくださいね☆

クラムチャウダー牡蠣グラタン1牡蠣グラタンの作り方
<材料>3人分
チャウダー 1缶305g(キャンベル濃縮スープ)
牡蠣     20個(冷凍を使用)
白菜     2枚分
チーズ    100g( ホワイト チェダー チーズを使用/ピザ用チーズ)
小麦粉    15g
牛乳     230㏄
粗挽き胡椒  少々

<下準備>
・白菜は、食べやすい大きさに切り、電子レンジ(600W)2分ほど加熱します。
・牡蠣は、汚れを流水で洗い流します。

クラムチャウダー牡蠣グラタン2 <作り方>
ベシャメルソースを作ります。
ボウルに牛乳、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、クラムチャウダーを加えます。
これでベシャメルソースの下準備はできました。

クラムチャウダー牡蠣グラタン4 お次は、温めたフライパンに牡蠣を入れて火を通し、牡蠣から出た水分を残して

クラムチャウダー牡蠣グラタン5 グラタン皿に牡蠣、白菜を敷きます。

クラムチャウダー牡蠣グラタン6牡蠣の水分の入ったフライパンにベシャメルソースを加えて温めます。
沸くにつれてとろ~りとしてきたら、胡椒をふりかけて混ぜ、

クラムチャウダー牡蠣グラタン7グラタン皿に流し入れ、チーズをふり、予熱した200℃オーブン10分焼いたら

クラムチャウダー牡蠣グラタン出来上がりです。

クラムチャウダー牡蠣グラタン9今週は、急に春めいて来たかのように温かい日が続いています。
ここ数日続いているポカポカ陽気の影響で、うとうと眠くて。。。
10分だけ休憩しようと横になってたら30分も眠ってました。

お昼寝って、なぜこんなに気持ちがイイんでしょうね^^
お日さまに癒されました。ありがとう。

復活したあとは元気に、ブログを更新です。

あたたかいと言えども・・・まだまだ熱~いスープがおいしい季節 ♪
ぜひぜひお試しあれ~☆

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