今日は、メープルくるみスプレッドを作りました。クリームチーズにクルミ、メープルシュガーをたっぷりと入れてコクを出して仕上げました。ただ混ぜるだけなので、子供でも作れちゃうくらい簡単です!クラッカーやベーグルなどに塗って食べることができます。

今回は、シュガーのまま使いますが、メープルシロップにして柔らかく仕上げると風味が上がり、パンに塗りやすくて良いです。少し甘めに仕上げていますので、お好みで調整してください。

メープルくるみスプレッド
<材料>
メープルシュガー  20g
クリームチーズ   170g(常温に戻します。)
くるみ       20g(大き目に砕きます。)
水         大1

<作り方>
メープルシュガーに水を混ぜて溶かします。クリームチーズに材料すべてを混ぜ合わせたら出来上りです!

メープルの自然な甘さとチーズのさわやかな酸味が絶妙の組み合わせ。

ゴロゴロたっぷり、くるみの食感が美味!美味!

MFJメープルシュガー詳細

カエデ樹液100%で作られた顆粒状のメープルシュガー。雪どけの原生林できにやさしく採取した樹液だけが原料です。

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