大好きなマッシュポテトで、みょうがチヂミを作りました。
前にご紹介したクリーミーマッシュポテトで作ったので、手間なくカンタンでした。

みょうがとネギをたっぷりと入れ、片栗粉でもっちり食感を出し、おやつとして、1品おかずとして、おつまみとしてもおいしくいただると思います♪

今回は、ジョニーズシーズニングソルトで味を整えて焼いたのですが、何も入れずに好きなタレで(ウスターソース、塩、ゆずコショウ、マヨネーズなど)いただいてもイイと思います♪

おいしいですので、みなさま、ぜひぜひ作ってみてください^^

マッシュポテトのみょうがチヂミ
<材料>4~5人分
クリーミーマッシュポテト 1袋
シーズニングソルト    適量
片栗粉          大2
みょうが         お好み量
ネギ           お好み量(なくても大丈夫です。)
お湯           600ml
油            適量(サラダ油orごま油のどちらでもお好みでどうぞ)

<作り方>
①ボウルに、油以外のすべての材料を入れて混ぜ合わせる。

②生地を平らに丸め、油を熱したフライパンに両面をこんがりと焼いたら完成。
(生地がホロホロと崩れやすいときは、お湯を足しながら調整してください。まとまりやすくなります。)

一度冷めてもレンジで温めるともちもち食感が戻っておいしくなります。ぜひお試しくださいね^^

クリーミーマッシュポテト関連記事