今日は、ひき肉のチーズポテトグラタンをご紹介します。

夕食に食べた麻婆豆腐の残りのひき肉を、ポテトグラタンにアレンジしてみました。
ひき肉は、汁気をしっかりと抜いて焼肉のタレをしみ込ませたので、肉肉しい味わいです。

残りものの麻婆豆腐でも、使い方を変えることで全く別料理になっているので飽きずに食べられますよ♪

ちなみに、お肉は麻婆豆腐じゃなく、合挽き、牛ひき肉、何でもOKです。
お好きなものをご用意ください。

今回、使用するマッシュポテトは、よくご紹介させて頂いているクリーミーマッシュポテトです。
なかにチーズをたっぷり練り込んでいるから、コクがあっておいしすぎ☆

よかったら晩ご飯に、ぜひ作ってみてくださいね。

ひき肉のチーズポテトグラタンの作り方
<材料>
マッシュポテト
ひき肉
焼肉のタレ

<下準備>
このクリーミーマッシュポテトに入っている材料は、チーズ、粗挽き黒胡椒、熱湯。
チーズは、とろけるチーズでも、溶けないチーズでも何でもOKです。お好みのチーズでどうぞ。

熱々のマッシュポテトにチーズを入れて混ぜると溶けて馴染みます。たっぷり加えるとクリーミーでおいしくなります。

こちらをご覧ください⇒マッシュポテトチーズの作り方

麻婆豆腐のひき肉は、余分な水分をしっかりと抜き、焼肉のタレで味付けします。
※生ひき肉を使用する場合は、肉を炒め、肉から出た余分な脂をしっかりと抜いて焼肉のタレで味付けしてください。

耐熱容器にひき肉を入れて平らにならし、

クリーミーマッシュポテトを上から重ねて平らにならします。

予熱した190~200℃オーブンで30分焼き、表面にこんがりと焼き目がついたら

出来上りです。表面はパリパリに焼けました。
マッシュポテトにこんがり焦げ目を付けると、ますますおいしそうに出来上がります。焼き加減はお好みで調整してくださいね。

おまけ
チーズと小松菜があったのでパラパラとのせ、軽くオーブンで焼きました。

チーズ、肉、ポテトの組み合わせは、言うまでもなく絶品でしたよ~♡
マッシュポテトは水分をよく吸うので、肉汁がうまく調和してくれます。

この焼肉のタレが、かなりお肉感が得られるので、
「今日のごはんは、おにくだよ~」っていってもOKOK・・・男子もおいしくいただけると思います。

肉食系の旦那トトさん「うっまいーーー!!!」という大声発生^^
大・大ヒットしております。

ぜひ試してみてくださいね。

クリーミーマッシュポテトの関連記事
>>5分で完成!オールナチュラル クリーミー マッシュポテト