楽天市場店サイト>>ベティクロッカー ピーナッツバタークッキーミックス
ベティクロッカーのピーナッツバタークッキーミックスでクッキーを焼いてみました。はじめて作ったクッキーですが、とっても簡単に作ることができました。

ベティクロッカーは、アメリカ最大手製粉のブランド会社で他にも数々の製菓用商品を取り扱っています。アメリカ人はピーナッツバターが大好きですね。ごはんに、サラダに、おやつに、いろいろな食べ方があるようで味の想像がつかないんですが(ちょっと興味あるかも♪)切っても切れない縁?というところなんでしょうね。今回作ったクッキーですが、ピーナッツバター風味が濃厚でおいしかったですよ~♪

作り方がとっても簡単で自分で用意するのは、卵、お水、油だけ。作り方は、袋の裏に詳しく書かれています。難しいことが全くないので、子供が作るにもおすすめです。

なかを開けると、ピーナッツバターの香りが甘くてと~っても濃厚。1袋で36枚のクッキーが作れます。

9枚を4回に分けて焼き、作りはじめてから後片付けまで合わせて45分くらいでできました。

●ピーナッツバタークッキー
<材料>36枚分
ベティクロッカー     1袋
グレープシードオイル 45㏄(油)
お水           10㏄
たまご          1個

<作り方>
①オーブンを190℃に予熱しておき、ボウルに卵、水、油を入れ混ぜます。
②ミックス粉を「1」に入れ、スプーンで生地を混ぜ合わせてまとめます。
③生地を36等分に分けて丸め、油は塗らない(クッキングぺーパーを引いた)天板に5cm間隔で並べます。
④フォークの背の部分で十字模様をつけながら平らにならします。

⑤予熱した190℃オーブンで8~10分焼きます。
⑥2分以上冷ましクッキーを取出したら完成です。

焼くと2倍くらい大きくなりました。ピーナッツバターの風味が濃く甘さもしっかりと味わえます。ジャムを2枚にはさんでもおいしいかも♪

試しに36等分に分けた生地を2個くっつけて丸め、時間を3~4分ほど長めに焼いてみると、香ばしくザクザクッとした軽い食感になり、個人的にはこちらがお好みでおいしかったです。

ラッピング袋に入れてプレゼントしてもかわいいですよ♪
ぜひお試しくださいね^^

1袋496g入り(36枚分)500円前後くらいのお値段でお取り寄せできます。
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