リセールタウン通販サイト>>カークランドシグネチャー ガーリックパウダー
今日は、コストコ商品カークランドのガーリックパウダーでステーキ肉を焼いて食べました。
過去の記事にも度々登場してくるのですが、100%にんにくで作られたパウダーです。肉の下味やパスタ、炒め物といったいろんな料理に使いやすい便利な調味料です。

お値段458円で購入。原料は、ガーリックのみ調味料になり、塩などが一切入っていないので、幅広く活用できます。

プラスチック容器に510g大容量がぎっしり詰められています。大容量なので「使い切れるかな」と思いがちですが、賞味期限は、こちらを購入してからおよそ2年ほどになります。長期保存に優れているので心配はいりませんでしたよ。

使い方は、オムライスのチャーハンに入れたり、肉の下味に付けるとすごくおいしいです。ガーリック風味がしっかりとあるので、旨みという役割をちゃんと果たしてくれます。バターを使ったアスパラガスやジャガバター炒めにもイイです。また、パスタのトマトソースやカレーなど煮込み料理にも使えて便利です。

ただ、乾燥ものなので、汁気のないものと組み合わせで焼くと焦げてしまいます。タレの漬け込みや炒め物といったものに合わせてご使用されると良いと思います。

フタのシールをはがすと、5つの穴が開き、ガーリックの香りがふわんと強く漂ってきました。

この商品の便利なところは、使いたいときにすぐ使えることです。ニンニクの皮を剥ぎ、カットする手間がないため、ラクに使えて時間短縮ができます。生のにんにくを使うこともたまにあるので、料理によって使い分けをしています。

以前は、「いつでもすぐ使えるように」と「あまったとき」のために、皮を剥いて冷凍保存をしてたのが、今はもうその必要がなくなりました。手間が省けて、すごく重宝しています。経済的ですし^^

ガーリックをよく使われる方におすすめです。また、保存ができるので、たまに使われる方に!ちょこちょこ使いたいという方にもおすすめです!

パウダーといっても粉末ではなく、キメ細かいサラサラっとしたもので、軽く振るとスーっと気持ち良く出てきます。まるで砂時計のようですよ!

ステーキ肉の下味に、塩コショウ、ガーリックパウダーを振りかけて、タレを付け込み、しばらく放置して焼いたら出来上がりです。粗挽きコショウよりも細かく、食材の隙間にまんべんなく漬け込みます。

ガーリックの香りが強く漂いますが、生に比べるとやさしい味の仕上がりです。

他には、チキン唐揚げの下味にガーリック風味にすると、お酒のおつまみとしても最高です。アイデア次第でどんどん作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。以前に、この商品で作った塩キャベツドレッシングレシピ記事をご紹介させて頂いています。ぜひご覧ください。

ネット通販のお取り寄せは、最安値550円以上からの販売価格になっています。
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