パインチリソースパイナップル チリソース
今回は、フルーツ風味のモラドック パイナップルチリソースをご紹介します。
パイナップルとチリソースが合わさった甘辛いソースです。

カルディーコーヒーファームではアジア食材が豊富に揃い、こちらの商品もエスニック料理が味わえるというとってもフルーティな風味でした。

パインチリソース今回入手したのは、250ml1本231円でした。原産国はタイです。

味も香りもパイナップルの甘酸っぱさがあり、食べるとクセがなくてまろやかです。
パイナップル風味がすごく濃厚で、塩味のジャム?という不思議なカンジ。
でも、食べていて違和感は全くありませんでしたよ。

パインチリソース食べ方は、焼きベーコンにかけてもよく合いますし、魚やサラダ、生春巻き、揚げ物など、いろんな料理に使えました。焼いたお肉にかけるだけで、タイ料理がすぐに再現できる感じです。

「こうするとイイのよ~♪」というよりは、自分好みに使えるカンジなので調味料としては幅が広い気がしました。
辛さは子供でも食べられる程度なので苦手な人でも大丈夫だと思います。

ソースだけ味見をするのと、実際料理で食べるのとではイメージが全く変わるので、酢豚のパインが苦手という人でも食べてみないと苦手かどうかはきっとわからないかも。

パインチリソース辛さが物足りなかったり、甘すぎかなというときは、レモン果汁と豆板醤を入れると、さっぱりとしておいしいですよ。

パインチリソースローストビーフバーガー。マヨネーズに混ぜてみたのですが、相性が良いです。

サンドイッチにすると、これまたおいしかったですよ~!ソースだけではニンニクはほとんど目立たなかったのですが、マヨネーズに混ぜるとひっそりと伝わってきます。

パインチリソースお正月の残ったお餅と寄せ集めの食材でお餅春巻きを作っていただきました。
個人的には甘いものが好きなのでどれも幸せな味でした♪

お肉にパイナップルを付けると柔らかくおいしいといいますが、もしかして・・・・BBQソースの隠し味に使えるかもしれませんね。

ちょっと珍しいおしゃれな食卓が楽しめたので良かったです。ごちそうさまでした^^

パイナップル チリソース 楽天市場店